Présentation
Bienvenue dans l’écrin de nature de l’ Âme Sœur.
Une cuisine française raffinée, sans prétention et accessible à toutes les bourses.
Le chef Olivier Paget et son équipe sont animés par l’envie de satisfaire les amateurs de bons produits, amoureux de terroir et de finesse autour d’une carte réinventée au gré des saisons.
La carte des vins et boissons illustre, elle, un lien intime avec le vin et réjouira les plus passionnés.
Équipe
Une petite équipe, le chef Olivier Paget en cuisine et son épouse Jacinte tantôt en salle tantôt à la pâtisserie.
En cuisine, Ibrahim aide aux préparation et s'occupe de la plonge.
Nous avons une personne en salle, qui est libre si son appétence le suggère de gérer la carte des vins.
Un apprentie rejoint l'équipe en cuisine dans les prochains mois.